Tatin d'endives à la pomme et crème de comté

Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

Crème dessert aux lentilles et à la vanille Bourbon

Minigâteaux aux pommes sans gluten

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Compotée aux lardons

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Salade de radis, carottes et coriandre

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

Sorbet courgette-citron

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat