Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

Minigâteaux aux pommes sans gluten

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Poulpe à la vanille

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc

Œufs écossais avec salade de céleri-rave et carottes

Goulash de bœuf, dumplings de pain et chou rouge

Crème brûlée butternut et orange

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron