Crisp Onsen Eggs

4.0 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h

6 portions

Ingredienti

white bread, slightly stale
100 g
water
1000 g
large eggs room temperature
6
fine sea salt to taste
light soy sauce
50 g
light brown sugar
35 g
ground ginger
1 tsp
garlic powder
1 tsp
water, hot
260 g
cornflour mixed with 2 Tbsp water
2 Tbsp
oil for frying
fresh red chilli thinly sliced, for sprinkling
1
fresh coriander chopped, for garnishing

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1179.4 mg

Proteine 12.9 g

Calorie 881.8 kJ / 210.8 kcal

Grassi 7.5 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 22.8 g

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