Estofado de mariscos y cerdo

4.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 porciones

Ingredienti

200 g de aguja de cerdo en cubos (2 cm)
100 g de chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g de tocino, en cubos
250 g de vino blanco
2 hojas de laurel secas
1 cda de paprika dulce
2 dientes de ajo enteros, triturados
1 cdita de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
200 g de pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
170 g de cebolla dorada en trozos
150 g agua
200 g de camarones crudos medianos y limpios
200 g de almejas limpias
10 g de hojas de cilantro
1000 g de agua para lavar y una gota de jabón
cilantro, fresco para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porciones

Sodio 6032.4 mg

Proteine 129.1 g

Calorie 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Grassi 80.7 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 21.6 g

Carboidrati 52.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Arepa de choclo

25min

Chilaquiles con Omelette

25min

Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

25min

Chocoflan al vapor

7h

Pan de infinitas variantes

45min

Menudo de res rojo

6h

Pan de jamón

2h

Caldo de res

1h 15min

Atole de elote

25min

Pasta cremosa con pistaches

30min

Sándwich de pulled pork

5h 50min

Arroz con pollo

45min