Pain de seigle

Pain de seigle

4.2 54 valutazioni

Prep. 15min

Totale 5h

6 parts

Ingredienti

300 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de seigle
200 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 8.7 g

Calorie 1144 kJ / 268 kcal

Grassi 1.3 g

Carboidrati 53.8 g

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