Pain de seigle

Pain de seigle

4.4 25 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 40min

6 portions

Ingredienti

1 c. à café bombée de sel
300 g de farine de seigle
210 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g d'eau
10 g de beurre pour le moule

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9 g

Calorie 1150 kJ / 270 kcal

Grassi 1 g

Carboidrati 54 g

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