Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La crème
- 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 4 jaunes ďœufs
- 1 c. à café rase d'extrait naturel de vanille
- 50 g de cassonade
Le tartare de fruits
- 1 mangue, détaillée en dés
- 2 bananes, coupées en rondelles
- 4 fruits de la Passion, jus et pulpe
- 40 g de cassonade
- 2 c. à soupe de rhum
- Valori nutritivi
- per 6 portions
- Calorie
- 8190 kJ / 1959 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carboidrati
- 215 g
- Grassi
- 107 g
- Fibre
- 42 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier
6h 30min
Fraîcheur de nectarine
25 Min
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25 Min
Sabayon gratiné aux clémentines
25 Min
Crème brûlée à la violette
2h 15min
Crème d'amande aux raisins
1h 40min
Sabayon aux raisins
15 Min
Fenetra de Toulouse
1 Std. 30 Min
Gratin d'abricots façon frangipane
55 min
Petit soufflé à la pistache, cœur chocolat
30min
Crème renversée au café
2h
Crème glacée mascarpone
5h