Dispositivi & Accessori
Œuf mollet en feuilleté
Prep. 10min
Totale 1h 5min
4 portions
Ingredienti
-
1 pâte feuilletée maison
-
120 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
-
440 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
-
30 g de crème liquide 35% m.g.
-
10 g de beurre demi-sel
-
120 g d'escalope de dinde, détaillée en fines lamelles120 g d'escalope de poulet détaillée en fines lamelles
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 œufs
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
22.3 g
Calorie
2566 kJ /
617 kcal
Grassi
46 g
Carboidrati
27.8 g
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