Côte de bœuf, sauce moutarde

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7 59 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
1 côte de bœuf (1200 g)
3 échalotes coupées en deux
25 g de beurre en morceaux
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
du poivre moulu
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de moutarde

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 33 g

Calorie 1829 kJ / 439 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les viandes avec le Sensor 46 ricette
Francia

Plats du dimanche Thanksgiving 8 ricette
Francia

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Confit d'oignons rouges

Confit d'oignons rouges

4h

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25min

Sauce cocktail

Sauce cocktail

10min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

40min

Sardines grillées

Sardines grillées

15min

Sauce aux groseilles

Sauce aux groseilles

15min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1h 50min

Sauce choron

Sauce choron

20min

Œuf poché sauce meurette

Œuf poché sauce meurette

1h

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

2h 35min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1h