Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Poisson vapeur au gingembre

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Saumon vapeur et purée de petits pois

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron