Vai al contenuto principale Cerca
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
4.6 103 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
4 portions
Registrati gratis

Ingredienti

  • 1 gousse d'ail
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 30 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 4 filets de dorade sébaste (env. 150 g chaque)
  • 4 filets d'huile d'olive
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • 20 graines de coriandre
  • 500 g de carottes coupées en rondelles
  • 400 g d'eau
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de chanterelles

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 579.3 mg
Proteine 20.8 g
Calorie 1398 kJ / 336.5 kcal
Grassi 24.5 g
Fibre 7 g
Grassi saturi 7 g
Carboidrati 5.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - octobre vol. II 10 ricette
Francia
Best-of Octobre 13 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

4.1(18)

45min

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

4.4(63)

45min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

4.4(19)

2h

Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle

4.4(184)

55min

Pommes vapeur

4.7(15)

20min

Champignons de Paris en quartiers vapeur (200-300 g)

4.8(23)

15min

Champignons de Paris entiers vapeur (100-300 g)

5.0(13)

15min

Daube de l'Aubrac

4.4(116)

17h 30min

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

4.4(68)

45min

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

4.6(29)

45min

Œufs pochés aux épinards crémeux

4.7(158)

1h 20min

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

4.4(195)

35min