Mezzelune di mela

2.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 2h 40min

8 pezzi

Ingredienti

Impasto

120 g di latte e un po' di più per diffondere
70 g di zucchero
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
380 g di farina per pane e un altro po' da modificare
100 g di burro morbido, a pezzi
1 pizzico di sale

Ripieno

600 g di mele in agrodolce (ad es. Elstar), sbucciate e tagliatie in ottavi
40 g di amido di mais (maizena)
60 g di confettura di albicocche
15 g di succo di limone

Glassa

100 g di zucchero a velo
20 g di acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 6 g

Calorie 1832 kJ / 437 kcal

Grassi 12 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 75 g

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