Sandwich-Toast

4.8 8 valutazione

Prep. 1h

Totale 27h

16 Scheiben

Ingredienti

Poolish

Wasser, eiskalt (5 - 6°C)
195 g
frische Hefe
1 - 2 Msp.
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bemehlen
195 g

Hauptteig

Milch, 3,5% Fett (Raumtemperatur)
120 g
frische Hefe
8 g
Pizzamehl Type 00
290 g
Honig
20 g
Butter weich, in Stücken
15 g
Salz
10 g
Wasser
50 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Sodio 247 mg

Proteine 4 g

Calorie 538 kJ / 129 kcal

Grassi 2 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 25 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Brotgenuss 13 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Der Eintopf

Der Eintopf

45min

Vollkornpizza mit Brie, Schinken und Feigenkonfitüre

Vollkornpizza mit Brie, Schinken und Feigenkonfitüre

2h 35min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3h 30min

Einfachste Brötchen

Einfachste Brötchen

14h

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3h 30min

Butter, selbst gemacht

Butter, selbst gemacht

10min

Mediterrane Baguettes

Mediterrane Baguettes

4h

Frühstückshörnchen

Frühstückshörnchen

1h 20min

Hayas Sauerteigbrot

Hayas Sauerteigbrot

20h

Fladenbrot - Türkische Pide

Fladenbrot - Türkische Pide

1h 50min

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

16h 10min

Apfel-Pancakes

Apfel-Pancakes

30min