Curry Massaman vegan cu vinete

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

ceapă sferturi
120 g
arahide nesărate, crude
30 g
chilli roșu, lung fără semințe, bucăți
1
ulei de măsline plus 2 linguri pentru stropit
30 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
apă
450 g
vinete cuburi (1-2 cm)
500 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
pastă de curry massaman
30 g
lapte de cocos
150 g
sirop de agave
20 g
năut, din conservă scurs
250 g
fasole verde congelată
100 g
ciuperci champignon, proaspete jumătăți
100 g
sare plus pentru asezonat
1 linguriță
coriandru proaspăt pentru garnisit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1160.1 mg

Proteine 11.8 g

Calorie 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Grassi 25.9 g

Fibre 11.3 g

Grassi saturi 7.9 g

Carboidrati 44.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ne sărbătorim unicitatea 27 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Castraveți picanți murați

Nessuna valutazione

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40min

Medalioane din legume

1h 10min

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Nessuna valutazione

Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale

50min

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

3h 50min

Salată Waldorf pe frunze de andive

30min

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40min

Kimchi

51h

Supă de pește cu spanac

Nessuna valutazione

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min

Supă marocană picantă de linte

40min