Sauce béarnaise Mode Sauce

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Prep. 5min
Totale 20min
300 g

Ingredienti

  • 4 - 5 brins d'estragon frais
  • 80 g d'échalotes
  • 80 g de vinaigre de vin blanc
  • 180 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux
  • 4 jaunes d'œufs
  • ½ - 1 c. à café de sel
  • 2 pincées poivre moulu

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 10 g

Sodio 42.4 mg
Proteine 0.8 g
Calorie 259.5 kJ / 62 kcal
Grassi 6.5 g
Fibre 0.1 g
Grassi saturi 3.5 g
Carboidrati 0.2 g

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