Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

4.6 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 Portion

Ingredienti

Rucola-Pesto

Parmesankäse in Stücken (2 cm)
60 g
Zitrone
1
Pinienkerne, roh
30 g
Knoblauchzehen
2
Rucola
85 g
natives Olivenöl extra
75 g
Salz
¼ TL

Gemüse und Fertigstellung

Olivenöl zum Einfetten
Brokkoliröschen
560 g
rote Zwiebeln in dünnen Scheiben (1 mm)
220 g
Kirschtomate halbiert
220 g
Feta zerkrümelt
150 g
Zitronen halbiert
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 497 mg

Proteine 12 g

Calorie 1383 kJ / 331 kcal

Grassi 27 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 15 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Risottata Asiatische Nudeln mit Gemüse

30 min

Green Goddess Salad

20 min

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50 min

Veganer Paprika-Cashew-Dip

30 min

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50 min

Kohlrabi-Carpaccio

35 min

Rührgebratenes Gemüse

10 min

Vegane Sommerrollen mit Radieschen

1 h

Koreanischer Gurkensalat

25 min

Gemüsetarte mit Halloumi

1 h 10 min

Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen

30 min

Currypulver

10 min