Shawarma végétalien aux pleurotes

4.7 6 valutazioni

Prep. 35min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

Pleurotes

½ citron jaune (10 g de jus pressé, 5 g de zeste finement râpé)
1 c. à café de paprika, fumé, moulu
1 c. à café d'ail en granulés
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café d'oignon en poudre
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de gingembre moulu
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
20 g de sauce harissa
35 g d'huile végétale
40 g de sirop d'érable
400 g de pleurotes, frais

Sauce au yaourt et à la menthe

1 gousse d'ail
5 g de persil frais effeuillé
5 g de menthe fraîche effeuillée
150 g de yaourt au soja nature
10 g de tahini
5 g de sirop d'érable
5 g d'huile végétale
½ c. à café de sel

Légumes et finition

50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de concombre en morceaux (2-3 cm)
100 g de poivron rouge en morceaux (2-3 cm)
130 g de laitue iceberg en morceaux (8-10 cm)
4 tortillas de blé grandes (Ø 30 cm)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1274 mg

Proteine 10 g

Calorie 1560 kJ / 373 kcal

Grassi 17 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 50 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

Nessuna valutazione

Toast aux asperges et à la sauce crémeuse aux champignons

55min

Lentil moussaka

3h 30min

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

40min

Bol Bouddha au tempeh et vinaigrette aux cacahuètes

Nessuna valutazione

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Nessuna valutazione

Omelette avec Salade d'Olives, Tomates et Beyaz Peynir

Nessuna valutazione

Poivrons Farcis aux Pignons de Pin et Raisins Secs

1h 10min

Pancake complet au cottage cheese et chou vert

45min

Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

55min

Courge poivrée farcie faible en glucides

Nessuna valutazione

Soupe de Nouilles Vietnamienne

1h 20min

Mostra tutto

Mostra tutto