Gâteau au limoncello

5.0 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 30min

12 parts

Ingredienti

Biscuit

6 œufs
180 g de sucre
5 g de sucre vanillé, fait maison
180 g de farine de blé
1 c. à café bombée de levure chimique
1 pincée de sel

Curd de limoncello

110 g de sucre
1 c. à café bombée de zeste de citron râpé
70 g de limoncello
80 g de beurre mou, en morceaux
3 jaunes d'œufs
1 œuf

Crème et finition

200 g de limoncello
500 g de crème liquide, 30-40% m.g.
2 sachets de stabilisateur de crème
500 g mascarpone
10 g de pistaches, hachées
½ citron en rondelles torsadées (1 cm)
de menthe fraîche effeuillée, pour la finition

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 276 mg

Proteine 10 g

Calorie 2791 kJ / 667 kcal

Grassi 40 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 23 g

Carboidrati 53 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Ail pelé

5min

Demo Salade de légumes chauds, spaghetti aux tomates et champignons, et poulet avec riz et sauce aux poivrons rouges.

1h

Éclairs aux cerises

1h 15min

Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)

1h 25min

Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)

1h 30min

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

5h 50min

Bar au four à l'italienne, dip aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Curd aux baies

20min

Sauce chili aigre-douce

30min

Rissoler 350 g d'échalotes

Nessuna valutazione

Quatre-quarts Brise d’été à l’ananas

1h 10min

Tarte aux fraises et chocolat

3h