Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

4.1 13 valutazioni

Prep. 25min

Totale 30min

8 porties

Ingredienti

hazelnoten geroosterd
100 g
ui in stukken
80 g
wortelen in stukken
100 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
butternut pompoen in stukken van 2cm
500 g
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
currypoeder Santa Maria Curry Mango
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen Santa Maria
½ tl
water
825 g
kokosmelk uit brik
400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porties

Sodio 45.7 mg

Proteine 3.7 g

Calorie 1059.4 kJ / 253.2 kcal

Grassi 16.9 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 24.8 g

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