Cidre-Brathendl mit Gemüse

4.6 8 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h

6 Portion

Ingredienti

Olivenöl plus etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
30 g
Zitronensaft
20 g
Salz
2 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
3 EL
Huhn ganz, mit Haut, ohne Kopf, bratfertig (1100-1300 g)
1
Wasser
400 g
Cidre
100 g
100 g Most
Karotten in schrägen Scheiben (ca. 5 mm)
200 g
Süßkartoffeln ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
350 g
Erdäpfel in Scheiben (1 cm)
600 g
Kürbis in Stücken (ca. 3 cm)
200 g
Zucchini ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
300 g
rote Zwiebeln in Scheiben (1 cm)
200 g
roter Paprika in Streifen (1 cm)
300 g
Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1202 mg

Proteine 47 g

Calorie 3081 kJ / 736 kcal

Grassi 41 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 45 g

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