Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

300 g de potimarron en lamelles
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu
300 g de trio de quinoa préalablement rincé
600 g d'eau froide
½ c. à café de sel
4 œufs
½ bouquet de menthe fraîche
½ bouquet de coriandre fraîche
120 g de betterave cuite en cubes
2 endives rouges, émincés
40 g de pois chiches cuits égouttés et rincés
1 c. à soupe de vinaigre de cidre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20 g

Calorie 2049 kJ / 489 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 54 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Petits plats pour intestins irritables 50 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Salade de riz croustillante

45min

Salade de haricots cannellini

10min

Saumon au quinoa et pamplemousse

50min

Pancakes à l'avocat

20min

Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

1h 15min

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

72h 30min

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

30min

Miso carbonara udon

25min

Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

30min

Salade de tranches de magret roulées au chèvre

30min

Porridge d'été aux pêches

40min

Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges

35min