Soupe à la tomate et à la burrata

4.8 8 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
4 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir, moulu
150 g bouillon de légumes
40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
40 g de crème double (env. 48% M.G.)
230 g de burrata (environ 4 boules)
du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 675.9 mg

Proteine 16.1 g

Calorie 1405.8 kJ / 336 kcal

Grassi 24.6 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 10.9 g

Carboidrati 15.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Soupe, pur plaisir 4 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Poulet aux Poivrons Rouges grillés et Potiron (diabète)

Nessuna valutazione

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1h 25min

Soupe aux pois doux et courgettes

30min

Butter Chicken à l'indienne

1h

Pâtes à la crème de pistache

30min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Nessuna valutazione

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1h 30min

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30min

Soupe de tomates

30min

Spaghetti bolognaise

40min