Asiatischer Sauerkraut-Salat

2.3 3 valutazione
Prep. 5min
Totale 10min
4 Portionen

Ingredienti

  • Cashewkerne, geröstet, gesalzen
    100 g
  • Rettich, frisch in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Koriander abgezupft
    10 g
  • rote Chilischote, frisch entkernt
    ½
  • Knoblauchzehe klein
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Limettensaft
    1 EL
  • Zucker
    10 g
  • Sojasauce
    15 g
  • Salz
    ½ TL
  • Sesamöl, geröstet
    30 g
  • Sauerkraut, aus der Dose abgetropft
    400 g
  • schwarzer Sesam
    30 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    30 g

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1442.5 mg
Proteine 8.6 g
Calorie 1361.6 kJ / 325.4 kcal
Grassi 24.5 g
Fibre 10.8 g
Grassi saturi 3.9 g
Carboidrati 21.1 g

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