Thai Volcano Spare Ribs

5.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h

8 portions

Ingredienti

Stewed pork ribs

baby pork ribs approx. 10 cm long
900 - 1000 g
water
2900 g
ginger, fresh sliced
10 g
spring onion bruised
35 g
fresh lemongrass bruised, cut in pieces
1
coriander root
15 g
salt
1 tsp

Sauce and assembly

bird's eye chilli (chilli padi)
1
fresh green chillies seeds removed, cut in pieces
3
garlic cloves
7
sugar
¾ tsp
lime juice
20 g
fish sauce
20 g
shallot sliced
25 g
spring onion chopped
25 g
coriander leaves chopped
20 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 544.3 mg

Proteine 23.9 g

Calorie 1232.7 kJ / 294.6 kcal

Grassi 19.9 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 6.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Open Cooking 32 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Pork Ball Soup With Cabbage

40min

Three-in-One Steamed Fish with Ginger Scallion and Miso Chicken with Mushrooms

Nessuna valutazione

Orange Oolong Biscotti

1h 30min

Thai Style Squid Salad

10min

Yu Sheng with Osmanthus Honey Dressing

30min

Stir Fried Pork with Chillies

25min

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2h

Traditional Mooncake

2h 15min

Walnut Mooncake

1h 10min

Tomato Beef Casserole

40min

Cochinita Pibil

4h