Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

4.4 47 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porcje

Ingredienti

Orkiszowe podpłomyki (chapati)

150 g mąki orkiszowej
70 g ciepłej wody
20 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki soli

Curry z ciecierzycy

200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
15 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka białej gorczycy mielonej
1 łyżeczka curry, mielonego
2 łyżeczki przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
160 g mleczka kokosowego light, w puszce
80 g wody
500 g różyczek kalafiora
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej, opłukanej
mąka orkiszowa ilość do oprószenia blatu
120 g liści szpinaku baby, świeżych
jogurt naturalny do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1315 mg

Proteine 18.9 g

Calorie 2165.4 kJ / 517.6 kcal

Grassi 19 g

Fibre 16.8 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 70.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Przepisy wspierające zdrowie mężczyzn 11 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM7)

40min

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30min

Makaron z pesto z groszku

30min

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30min

Tofu tikka masala

55min

Dyniowe ragout z ryżem

1h

Nachos w tajskim stylu

1h

Minipizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM6, TM7)

45min

Wegańskie zielone curry z tofu

25min

Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM6, TM7)

1h

Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym (TM7)

35min

Pad see ew (smażony makaron w sosie sojowym)

45min