Minicannelés au foie gras

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Prep. 10min
Totale 1h 30min
20 pièces

Ingredienti

  • 200 g de foie gras de canard cuit
  • 250 g de lait entier
  • 25 g de beurre en morceaux
  • 3 pincées de sel
  • 1 pincée de quatre-épices
  • 1 pincée de poivre de Sichuan
  • 75 g de farine
  • 5 g d'huile végétale
  • 1 œuf
  • 50 g de vin blanc moelleux
  • 25 g de cognac

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 morceau

Sodio 13.2 mg
Proteine 1.6 g
Calorie 120.3 kJ / 28.7 kcal
Grassi 1.6 g
Fibre 0 g
Grassi saturi 0.8 g
Carboidrati 1.8 g

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