Guisado de grão com polvo e mexilhão

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Prep. 25min

Totale 19h 15min

6 doses

Ingredienti

grão-de-bico seco
300 g
azeite
20 g
alho
1 dente de
cebola cortada em fatias
100 g
pimento morrone cortado em pedaços
100 g
paprika fumada
2 c. chá de
caldo de marisco
1 cubo de
polvo fresco (500-700 g), cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
1
água
2100 g
mexilhão fresco e limpo
500 g
Coentros picados q.b. p/ guarnecer

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 789.9 mg

Proteine 54.5 g

Calorie 2053.8 kJ / 490.9 kcal

Grassi 10.6 g

Fibre 7 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 42.7 g

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