Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons
Ingredienti
Couronne d'agneau
-
1200 g de viande d'agneau couronne, os nettoyés
-
de sel
-
poivre moulu
-
2 c. à soupe d'huile végétale
-
50 g de beurre
-
3 branches de romarin frais
-
3 branches de thym frais
-
2 gousses d'ail pressé
-
60 g vin blanc
Risotto aux champignons
-
70 g de parmesan en morceaux (2 cm)
-
60 g d'échalotes coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
400 g de champignons frais en dés (2 cm)
-
20 g de beurre
-
30 g d'huile d'olive
-
375 g de riz risotto, type Carnaroli
-
100 g de vin blanc sec
-
900 g de fond de veau (fond d'agneau)
-
1 ½ - 2 c. à café de sel
-
1 c. à café poivre moulu
Finition
-
10 g de ciboulette fraîche finement haché
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 portion
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Benelux
Potrebbe anche interessarti...
Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue
30min
Macarons à la pistache
2h 30min
Soupe de potiron
35min
Boulettes et pommes de terre à la sauce aux amandes
1h
Mousse tropicale sans sucre ajouté
10min
Tarte aux légumes du soleil
50min
Cheesecake (sans cuisson)
5h 30min
Poulet cuit à la tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
2h 15min
Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre
45min
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3h 45min
Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée
1h
Sauce béarnaise Mode Sauce
Nessuna valutazione