Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.7 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h 55min

10 morceau/part

Ingredienti

350 gramme de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure fraîche

15 g de levure déshydratée
700 gramme de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de poudre de cacao (tout type)
2 œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g chocolat blanc en pastilles

100 g chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 morceau/part

Sodio 361.2 mg

Proteine 13.6 g

Calorie 2200.8 kJ / 526 kcal

Grassi 20 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 75.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Rouleaux aux pommes et aux cacahuètes

Nessuna valutazione

Mattentaarten de Geraardsbergen

1h

Muffins aux oeufs, au saumon fumé et aux légumes

45min

Gâteau aux amandes

50min

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1h 30min

Croissants aux noix végans

2h 10min

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

5h 50min

Biscuits au chocolat

Nessuna valutazione

Galette tout chocolat

Nessuna valutazione

Galette des Rois à la frangipane

50min

Gâteau marbré (végan)

1h 20min

Petits pains mollets

2h 15min