Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

4.3 142 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

600 g de tomate maduro en cuartos
180 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de lentejas rojas partidas
350 g de agua
2 cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
1 berenjena cortada en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
1 calabacín cortado en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
100 g de queso rallado vegano

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 9.79 g

Calorie 716 kJ / 171 kcal

Grassi 8.54 g

Fibre 5.5 g

Carboidrati 13.85 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SOY VEGANO 14 ricette
Messico

Soy vegano - Vol. I 14 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4 Std. 30 Min

Sopa asiática de verduras con tofu

1 Std. 30 Min

Curry de garbanzos (Chana masala)

20 Min

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

45 Min

Tabulé - Líbano

2 Std. 15 Min

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25 Min

Porridge de quinoa al chocolate

20 Min

Coles de Bruselas a la mostaza

20 Min

Curry indio de verduras

40 Min

Sopa thai de pollo

30 Min

Hinojo con tomates y aceitunas

45 Min

Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas

15 Min