Crema di fagioli cannellini e pesto

Crema di fagioli cannellini e pesto

4.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 porzioni

Ingredienti

Pesto

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
15 g di pinoli
1 spicchio di aglio
30 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
80 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Crema di fagioli

35 g di olio extravergine di oliva
300 g di cipolla a pezzi
200 g di patata a pezzi
800 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
650 g acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 333.5 mg

Proteine 12.5 g

Calorie 1706.9 kJ / 408 kcal

Grassi 23.9 g

Fibre 8.3 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 38.1 g

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