Zuppa di miso con tofu

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di miso
1000 g di acqua e un po' di più per l'ammollo
8 g di alghe wakame essiccate
5 g di radice di zenzero fresco a fette
10 g di olio di sesamo, tostato
100 g di funghi shiitake, freschi a strisce
250 g di tofu delicato tagliato a cubetti (1 cm x 1 cm)
1 pezzo di cipollotto tritato finemente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 968 mg

Proteine 8 g

Calorie 493 kJ / 118 kcal

Grassi 6 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 10 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zuppe asiatiche 7 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Pasta cotta

Nessuna valutazione

Sangria al basilico e lampone

40min

Scones Vegan

30min

Salmone in crosta di pesto con risoni ai funghi porcini

1h 50min

Stufato con patate e champignon

1h

Salsa per pizza

35min

Spätzle al formaggio

1h 10min

Zuppa di zucca

35min

Maccheroni dell'alpigiano

45min

Polenta con ragù di funghi

45min

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Nessuna valutazione

Dessert alle fragole in un batter d'occhio

10min