Zuppa Ramen Tantanmen

Zuppa Ramen Tantanmen

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

2 spicchi di aglio
10 g di radice di zenzero fresco sbucciato
40 g di olio vegetale
1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato (opzionale)
3 cucchiaini di paprica
400 g di carne trita mista, maiale e manzo
4 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di tahina
1 cucchiaino di miso
1 cucchiaino di aceto di riso

1 cucchiaino di aceto bianco
1 cubetto di dado per brodo (dose per 0,5 l) sbriciolato
1000 g di acqua
140 g di mais dolce in scatola (barattolo piccolo), sciacquato e scolato
200 g di cavolo cinese pak choi tagliato in quarti nel senso della lunghezza
2 uova
acqua, ghiacciata per raffreddare
300 - 400 g di pasta ramen precotti

250 g di noodles per ramen secchi
600 g di bevanda di soia
4 cucchiaini di semi di sesamo, tostati
1 pezzo di cipollotto tritato finemente

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2366 mg

Proteine 40 g

Calorie 3449 kJ / 824 kcal

Grassi 42 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 79 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zuppe asiatiche 7 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Pasta e fagioli

50 Min

Zuppa di verdure e lenticchie rosse

35 Min

Zuppa di carote secondo Moro

1 Std. 45 Min

Crema di zucchine

25 Min

Zuppa di cavolo con tofu

1 Std. 45 Min

Zuppa Tom Kha Gai

35 Min

Minestra di carote e menta

35 Min

Crema marocchina di fave

35 Min

Zuppa di cavolfiore, zucca e broccoli

45 Min

Ramen al curry rosso con pollo

Keine Bewertungen

Ramen con uovo

Keine Bewertungen

Zuppa di miso con tofu

Keine Bewertungen

Mostra tutto

Mostra tutto