Wonton de pera y gorgonzola

4.4 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 45min

24 unidades

Ingredienti

Relleno

20 g de mantequilla
400 g de peras sin piel ni semillas, en trozos de 2-3 cm
30 g de azúcar moreno
25 g de brandy
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
200 g de queso gorgonzola

Montaje y cocción

24 láminas de masa para wonton

24 obleas de masa para empanadillas, pequeñas (160 g)
aceite para freír
crema de balsámico para servir

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 24 unidades

Sodio 6006 mg

Proteine 108.1 g

Calorie 13334.8 kJ / 3187.1 kcal

Grassi 83.6 g

Fibre 24 g

Grassi saturi 49.6 g

Carboidrati 476.3 g

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Spagna

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