Crêpes sfogliate marocchine (Msemen o Rghayef)

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Prep. 30min

Totale 2h

8 pezzi

Ingredienti

220 g di acqua
200 g di latte
400 g di farina tipo 0
300 g di semola rimacinata di grano duro
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
60 g di olio di semi di girasole
60 g di burro

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 352.6 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 1964.4 kJ / 469.5 kcal

Grassi 19.8 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 62.7 g

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