Rice Salad with Vegetables

Rice Salad with Vegetables

3.9 23 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

Rice Salad

fresh coriander leaves only
1 Tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 Tbsp
onions quartered
100 g
red peppers quartered
100 g
water
600 g
rice
120 g
courgettes diced (1 cm)
100 g
aubergines diced (1 cm)
100 g

Dressing

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
20 g
garlic clove
1
red wine vinegar
1 Tbsp
Dijon mustard
1 tsp
honey
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2.3 g

Calorie 848 kJ / 203 kcal

Grassi 15.6 g

Carboidrati 13.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Barbecue 9 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Quick Falafel

30min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55min

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10min

Carrot, Parsnip and Turmeric Purée

30min

Sweet Potato Soup with Star Anise

45min

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1h 10min

Allergen-friendly Mushroom Risotto

1h 20min

Pear, Chocolate and Hazelnut Cake

1h 20min

Baby-friendly Roasted Red Pepper Houmous

50min

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30min

Demo Recipe 3 - Red Pepper and Tomato Soup

30min