Pasta Amatriciana

Pasta Amatriciana

4.3 23 valutazione

Prep. 5min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

Amatriciana Sauce

pecorino cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plum tomatoes ripe, halved
400 g
extra virgin olive oil
30 g
fresh red chilli halved, deseeded if desired
1
guanciale cut in strips (2 cm x 1 cm) (see tip)
150 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground black pepper
1 pinch

Pasta

water
1200 g
dried bucatini pasta (cooking time 10-11 minutes)
320 g
g dried penne pasta, (cooking time 10-11 minutes)
extra virgin olive oil
5 g
fine sea salt
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2589.5 mg

Proteine 20.5 g

Calorie 2322 kJ / 555 kcal

Grassi 24 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 7.8 g

Carboidrati 61.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Spicy Sausage Farfalle with Sun-dried Tomatoes and Olives - Farfalle con salsiccia piccante, pomodori secchi e olive

1h

Romesco Dip

10min

Lasagne with Vegetable Ragu

1h 10min

Gnocchi with Tomato and Basil Sauce

55min

Steamed Duck Dumplings with Sticky Plum Dipping Sauce

2h 15min

Beef Goulash with Bread Dumplings and Red Cabbage

1h 40min

Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup

2h 20min

Prawn and Spring Greens Mini Tacos

45min

Chinese Pork with Vegetables

1h 20min

Pasta al Arrabiata

30min

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40min

Prawn and Chorizo Paella

45min