Burger scandinave

Burger scandinave

3.7 24 valutazioni

Prep. 35min

Totale 4h 10min

8 parts

Ingredienti

Le pain burger façon viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais type Philadelphia®
30 g de jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 branches d'aneth frais effeuillées
3 branches de persil plat frais effeuillées
1 branche de basilic frais effeuillée
1 branche de coriandre fraîche effeuillée
10 g de roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 14.3 g

Calorie 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Grassi 23.6 g

Carboidrati 29.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les burgers 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pizza de Pâques avec salade de roquette et minimozzarella

1h 45min

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

2h 30min

Brioche perdue, clémentines au miel

1h 10min

Xerém (bouillie de maïs) au thon frais

40min

Wedding cake "Bonheur partagé" de Laetitia (Finale Thermostars 2017)

2h 30min

Crêpes au potimarron

40min

Saint-honoré - Bruno Dinel

2h 20min

"Pizza" briochée sucrée

2h 45min

Pains au chocolat

16h 10min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min

Lasagne aux saveurs d'automne

6h 30min

Mmmh un doonut !!!

2h 45min