Burger scandinave

Burger scandinave

3.7 24 valutazioni

Prep. 35min

Totale 4h 10min

8 parts

Ingredienti

Le pain burger façon viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais type Philadelphia®
30 g de jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 branches d'aneth frais effeuillées
3 branches de persil plat frais effeuillées
1 branche de basilic frais effeuillée
1 branche de coriandre fraîche effeuillée
10 g de roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 14.3 g

Calorie 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Grassi 23.6 g

Carboidrati 29.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les burgers 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Cocktail Lady's Day

Cocktail Lady's Day

10min

L'aventure Vorwerk - Guyappymix

L'aventure Vorwerk - Guyappymix

Nessuna valutazione

Guyappymix 1

Guyappymix 1

Nessuna valutazione

Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée

Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée

2h

Eclairs à la pistache

Eclairs à la pistache

4h 30min

Œuf des ours, vue sur le Mont-Blanc (Zone 5)

Œuf des ours, vue sur le Mont-Blanc (Zone 5)

2h 45min

Burger au porc, sauce barbecue

Burger au porc, sauce barbecue

4h 50min

Mai - Crémeux meringué griotte violette

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30min

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2h

Jus de fruits de la Passion

Jus de fruits de la Passion

10min

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1h

Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées

14h 15min