Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Sachertorte à étages
Prep. 40min
Totale 8h 10min
12 part
Ingredienti
Les gâteaux
-
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
-
150 g de blancs d'œufs (5 œufs env.)
-
200 g de sucre en poudre
-
400 g de pâte d'amande blanche
-
150 g d'œufs (3 œufs env.)
-
150 g de jaunes d'œufs (8 œufs env.)
-
50 g de farine
-
25 g de cacao en poudre
La ganache et la garniture
-
300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
500 g de crème liquide entière bien froide
-
25 g de miel
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
3 c. à soupe bombées de confiture de cassis
Le glaçage
-
130 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
265 g de crème liquide entière
-
50 g de miel
-
50 g de beurre coupé en morceaux
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
12 g
Calorie
3020 kJ /
726 kcal
Grassi
52 g
Carboidrati
54 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
Gâteau de Pâques
1h 55min
Victoria sponge cake
1h
Glaçage miroir au chocolat noir
12h
Tartelettes à la bergamote
3h 40min
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
2h 30min
Saint-honoré - Bruno Dinel
2h 20min
Praliné chocolat-noisette
1h
Fôret-noire
5h 15min
Bûche roulée noisette-café
1h 20min
Gâteau chocolat-noisette
12h
Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé
3h 35min
Forêt-noire
2h 30min