Pannacotta parmesan

Pannacotta parmesan

3.3 8 valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 20min

6 portions

Ingredienti

50 g de parmesan coupé en morceaux
130 g de crème liquide 35% m.g.
120 g de lait entier
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 feuilles de basilic frais et quelques sommités pour la finition
½ sachet d'agar-agar (1 g)
20 g de tomates confites à l'huile égouttées et coupées en lamelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4.3 g

Calorie 518 kJ / 125 kcal

Grassi 10.8 g

Carboidrati 2.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15min

Crème parmentière au saint-marcellin

Crème parmentière au saint-marcellin

45min

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

5h

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1h 20min

Gougères

Gougères

40min

Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

1h 15min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12h

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Sablés au parmesan

Sablés au parmesan

1h

Crème de butternut au chorizo

Crème de butternut au chorizo

30min