Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

4.4 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 35min

8 portions

Ingredienti

50 g de pruneaux dénoyautés
600 g de foie gras de canard cru déveiné
100 g de café froid
2 c. à soupe de whisky
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
600 g d'eau
eau froide
glaçons

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4.6 g

Calorie 1961.1 kJ / 475.9 kcal

Grassi 47.6 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 4.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NOËL FACILE 6 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Terrine de volaille pistache-citron

24óra

Poires duchesse

12óra 25p

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

35p

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1óra 30p

Gratin de raisin en sabayon

20p

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45p

Gratin d'abricots façon frangipane

55p

Figues farcies

20p

Pannacotta parmesan

2óra 20p

Verrines de printemps aux légumes et jambon cru

1óra 45p

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30p

Gougères aux champignons de Paris

1óra 30p