Spezzatino di maiale alla portoghese

Spezzatino di maiale alla portoghese

4.7 9 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h 10min

4 porzioni

Ingredienti

450 g di costine di maiale a pezzi (3 cm)
1 cucchiaino di sale grosso
100 g di cipolle a metà
2 spicchi di aglio
30 g di olio di oliva
180 g di salsiccia di maiale affumicata a fettine (5 mm)
120 g di passata di pomodoro
500 g di acqua
1 dado per brodo di carne

1 cucchiaino di dado per brodo di carne
250 g di cavolo cappuccio bianco a listarelle (5 mm)
60 g di pasta secca tipo penne rigate
540 g di ceci in scatola (peso sgocciolato)
1 pizzico di sale (opzionale)
1 pizzico di pepe nero macinato (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1855 mg

Proteine 37.9 g

Calorie 3308.4 kJ / 790.7 kcal

Grassi 48.8 g

Fibre 11.6 g

Grassi saturi 13.3 g

Carboidrati 51.6 g

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