Ragù di salsiccia Sottovuoto

Ragù di salsiccia Sottovuoto

3.5 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 25min

4 porzioni

Ingredienti

Salsicce Sottovuoto

60 g di cipolla a metà
60 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
400 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
5 g di aceto balsamico
1 - 2 pizzichi di sale
3 foglie di salvia fresca
2 rametti di rosmarino fresco
1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

50 g di vino bianco
2 cucchiai olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 cucchiaini zucchero
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 878 mg

Proteine 16.8 g

Calorie 1810.6 kJ / 432.8 kcal

Grassi 35.5 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 9.3 g

Carboidrati 11.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura sottovuoto 54 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ragù di salsiccia

1h 15min

Ragù di carne mista

1h 30min

Sugo all'amatriciana

50min

Ragù di carne (Bimby Friend)

1h 40min

Crema alla polpa di granchio

10min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)

25min

Gelato veloce al whiskey e caffè (per 2 persone)

15min

Strascinati al ragù di carne

2h 40min

Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

1h 40min

Sugo all'arrabbiata

20min

Sugo al tonno

45min