Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla milanese

4.3 6 valutazione

Prep. 50min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
100 g di farina tipo 00
250 g di pane raffermo a pezzi
2 uova
150 g di burro chiarificato
sale q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 38.1 g

Calorie 2941 kJ / 703 kcal

Grassi 35.6 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 61.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 33 ricette
Italia

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Scaloppine alla pizzaiola

25min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50min

Ragù di carne (Bimby Friend)

1h 40min

Spaghetti alla carbonara

30min

Omelette con pollo

55min

Spaghetti alla carbonara

30min

Scaloppine alla perugina

30min

Pasta all'americana con pollo e salsa BBQ

45min

Salsiccia al primitivo

50min

Omelette, cotto e formaggio (senza uova)

20min

Succo d'arancia, papaya e chiodi di garofano

10min

Ragù di carne mista

1h 30min