Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla milanese

4.3 7 valutazioni

Prep. 50min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
100 g di farina tipo 00
250 g di pane raffermo a pezzi
2 uova
150 g di burro chiarificato
sale q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 38.1 g

Calorie 2941 kJ / 703 kcal

Grassi 35.6 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 61.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 33 ricette
Italia

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Lasagne classiche

2 Std.

Lasagne alla bolognese

3 Std.

Pasta al forno classica

1 Std. 30 Min

Riso con piselli e ragù

50 Min

Spaghetti alla carbonara

30 Min

Arrosto di vitello arrotolato

2 Std.

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

2 Std. 50 Min

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1 Std. 15 Min

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

40 Min

Insalata di patate all'australiana

1 Std. 30 Min

Omelette con contorno di spinaci e riso croccante

1 Std.

Hamburger di manzo

1 Std.