Dispositivi & accessori
Crocchette (senza glutine)
Prep. 45min
Totale 5h 5min
70 pezzi
Ingredienti
-
70 g olio extravergine di oliva
-
100 g di burro a pezzi
-
30 g di cipolla
-
170 g di farina senza glutine per pasta e pizza
-
1000 g di latte intero a temperatura ambiente
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di cubetti di prosciutto crudo consentito da prontuario
-
300 g di olio di oliva per friggere
-
4 - 6 uova sbattute
-
300 g di pangrattato senza glutine, consentito da prontuario
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
2.42 g
Calorie
348 kJ /
83 kcal
Grassi
5.79 g
Fibre
0.13 g
Carboidrati
5.36 g
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Senza glutine
10 ricette
Italia
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