Gâteau à la vanille et aux amandes

Gâteau à la vanille et aux amandes

4.7 63 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h 30min

10 parts

Ingredienti

Le pain de Gênes

250 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
300 g de sucre en poudre
200 g d'amandes en poudre
6 œufs
80 g de fécule de maïs
1 sachet de levure chimique (11 g)
20 g de liqueur d'amande type amaretto

La crème à la vanille

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
250 g de lait
2 œufs
30 g de fécule de maïs
75 g de sucre en poudre
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
120 g d'amandes effilées préalablement torréfiées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 13.2 g

Calorie 3008.5 kJ / 720.2 kcal

Grassi 51 g

Carboidrati 51.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°1 Jolies pâtisseries 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cheesecake meringué

Cheesecake meringué

1h 30min

Gâteau à la fraise

Gâteau à la fraise

3h 35min

Délice d'été pêche-abricot

Délice d'été pêche-abricot

4h

Bavarois meringué aux fraises

Bavarois meringué aux fraises

4h

Tarte au citron meringuée sans œuf

Tarte au citron meringuée sans œuf

3h

Tarte façon "crème brûlée"

Tarte façon "crème brûlée"

4h

Cupcake café cappuccino

Cupcake café cappuccino

40min

Gâteau au café et à la vanille

Gâteau au café et à la vanille

5h 15min

Tarte chocolat café

Tarte chocolat café

3h 15min

Cheesecake à la vanille cuit

Cheesecake à la vanille cuit

13h 30min

Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique à la vanille

3h 15min

Cupcakes aux pistaches

Cupcakes aux pistaches

40min