Polpette con le sarde

Polpette con le sarde

4.0 7 valutazione

Prep. 20min

Totale 25min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di sarde fresche pulite ed eviscerate
2 uova
50 g di pangrattato
30 g di uvetta sultanina precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata
30 g di pinoli sgusciati
150 g di patate cotte
½ - 1 cucchiaino sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco a piacere
olio per frittura

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24 g

Calorie 2305 kJ / 551 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi...Polpette! 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polpette di alici

55min

Sfinciuni

3h 30min

Sarde a beccafico

35min

Caponata di pesce spada e melanzane

1h 30min

Polpette di merluzzo e coriandolo con riso alla verza

2h

Lattughe ripiene

1h 10min

Polpette di sarde con verdure agrodolci

50min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55min

Polpette di carciofi e scamorza

1h

Granita di gelsi

15min

Sfinci siciliani salati

3h 30min

Involtini di pesce spada alla pantesca

1h