Truite aux petits légumes, sauge et citron

Truite aux petits légumes, sauge et citron

4.7 22 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

4 pavés de truite (600-700 g)
2 citrons jaunes non traités zeste et jus
15 g de gros sel
5 feuilles de sauge fraîche (voir "Conseil(s)")
400 g d'eau
250 g de carottes nouvelles
120 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
125 g d'asperges vertes coupées en tronçons de 3 cm
130 g d'oignons grelot
50 g de pois mange-tout
50 g d'amandes émondées
1 - 2 feuilles de sauge fraîche
50 g de beurre doux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 41.8 g

Calorie 1892 kJ / 452 kcal

Grassi 24.8 g

Carboidrati 15.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°3 Spécial Pâques 8 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Fruits d'été en papillote

20 Min

Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)

12 Std.

Nage de langouste aux petits légumes et safran

1 Std.

Soupe de framboise aux litchis

1 Std. 15 Min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1 Std. 30 Min

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1 Std. 5 Min

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

1 Std. 10 Min

Harengs marinés, pommes à l'huile

12 Std.

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45 Min

Mijoté d'encornet aux cornilles

5 Std. 15 Min

Truites farcies à la ricotta

40 Min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1 Std. 40 Min