Vai al contenuto principale Cerca
Spargel mit Eier-Vinaigrette

Spargel mit Eier-Vinaigrette
4.7 241 valutazioni
Prep. 25min
Totale 40min
4 Portionen
Registrati gratis

Ingredienti

  • Wasser
    500 g
  • Eier
    4
  • weißer Spargel geschält, holzige Enden abgeschnitten
    400 g
  • grüner Spargel unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
    400 g
  • Öl
    60 g
  • Weißweinessig
    20 g
  • Salz
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Senf
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    3 Prisen
  • frischer Schnittlauch in Röllchen
    ½ Bund
  • Radieschen in Würfeln (5 mm)
    5 Stück

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 11 g
Calorie 1083 kJ / 259 kcal
Grassi 21 g
Fibre 3.2 g
Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alles Spargel 10 ricette
Austria
Alles Spargel 10 ricette
Germania
Paleo 10 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs

3.9(115)

35min

Gurkenkaltschale

3.8(58)

15min

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

3.7(52)

45min

Bärlauchsuppe mit Lachs

4.7(190)

30min

Sellerie-Weißwein-Suppe mit Garnelenspießen

3.8(38)

40min

Petersilien-Schaumsuppe mit Flusskrebsen

4.6(152)

20min

Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle

4.5(320)

30min

Meerrettichsuppe

4.6(132)

45min

Spargel-Zitronengras-Suppe

4.3(98)

55min

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

4.4(234)

45min

Petersilien-Rahm-Suppe

4.1(48)

35min

Zwiebelsuppe

4.3(583)

40min