Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

3.7 110 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

50 g de beurre demi-sel
1 poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de vin blanc sec
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de jus de citron

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 32.7 g

Calorie 2142 kJ / 516 kcal

Grassi 40.2 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 4.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balade lyonnaise 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Blanquette de veau

1h 15min

Blanquette de veau

1h

Lapin marengo

1h

Osso-buco

1h 20min

Bœuf bourguignon

2h 30min

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

40min

Escalope de veau à la normande

1h

Lapin à la provençale

1h

Bœuf bourguignon

1h 25min

Lapin braisé au vin moelleux

55min

Lapin à la moutarde

1h

Veau Marengo

55min