Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

3.7 110 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

50 g de beurre demi-sel
1 poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de vin blanc sec
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de jus de citron

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 32.7 g

Calorie 2142 kJ / 516 kcal

Grassi 40.2 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 4.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balade lyonnaise 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1h 15min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1h

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

1h 15min

Osso-buco

Osso-buco

1h 20min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2h 30min

Sauté de porc à la provençale

Sauté de porc à la provençale

1h 5min

Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde

1h

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1h 25min

Paupiettes de veau aux olives

Paupiettes de veau aux olives

50min

Alicuit de canard

Alicuit de canard

1h

Veau Marengo

Veau Marengo

55min

Saucisses de Toulouse aux oignons

Saucisses de Toulouse aux oignons

1h 20min