Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola

Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola

4.1 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 12h

8 portions

Ingredienti

La glace poivron-gorgonzola (la veille)

4 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches
500 g de poivrons rouges grillés, en conserve égouttés
100 g de gorgonzola
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les tartelettes fines aux épinards (le jour même)

80 g d'oignon coupé en deux
300 g d'épinards frais
20 g de beurre demi-sel préalablement congelé en petits morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
200 g de pâte feuilletée maison
40 g de lait
3 branches de persil plat frais équeutées
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée (morceaux de 3 cm env.)
8 branches de basilic frais équeutées
20 g d'huile d'olive
40 g de pignons de pin

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7.5 g

Calorie 1695 kJ / 409 kcal

Grassi 35.4 g

Fibre 3.4 g

Carboidrati 15.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gratin de céleri aux poires et au canard

13h

Mousse de chèvre en habit de poireau

2h 50min

Ballotine comme un macaron

25min

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

1h

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3h 10min

Chou farci au haddock

1h

Gravlax de saumon à la betterave

8h 15min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1h 30min

Poisson au crumble d'herbes

35min

Bar en croûte de fruits secs

45min

Tarama et ses miniblinis

1h 45min